Zubereitung (für 4 Personen)
Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl (ca. 5 EL) glasig dünsten.
Nach belieben mit trockenen Weißwein ablöschen. ca. 1 Liter Boullion unter häufigen
rühren nach und nach zugeben, so das der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist (ca. 15 Min.). Mit Salz und Pfeffer sowie
geriebenen Parmesan oder Käse nach Belieben würzen.
Inhalt: 300g
Nährwerttabelle pro 100g
| Energiegehalt | 339 kcal / 1694 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
89 g 0,7 g |
| Balaststoffe |
3 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 0,01 g |